Administración de Servicios de Hostelería
Detalles de la Especialidad
- Gestiona, administra y supervisa empresas de servicios para hospedaje.
- Planifica, organiza y supervisa las diversas acciones específicas de una empresa de hostelería, a fin de ofrecer un servicio óptimo.
- Orienta y realiza acciones de promoción, publicidad y ventas sobre servicios turísticos hoteleros.
- Dirige y realiza acciones de supervisión que permitan garantizar una adecuada recepción y estadía hostelera como servicios óptimos al turista.
- Domina como mínimo 02 idiomas extranjeros.
- Interpreta y aplica las técnicas logísticas y de administración.
- Orienta y supervisa al personal bajo su responsabilidad a fin de ofrecer un servicio adecuado, en el campo de la hostelería.
PLAN DE ESTUDIOS DE LA CARRERA: ADMINISTRACIÓN DE SERVICIOS DE HOSTELERÍA
| MÓDULOS EDUCATIVOS | UNIDADES DIDÁCTICAS | |
|---|---|---|
| (Módulos Transversales | COMUNICACIÓN | Técnicas de comunicación |
| Interpretación y producción de textos | ||
| MATEMATICA | Lógica y funciones | |
| Estadística general | ||
| SOCIEDAD Y ECONOMIA | Sociedad y economía en laglobalización | |
| MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIDO | Medio ambiente y desarrollo sostenible | |
| ACTIVIDADES | Cultura física y deporte | |
| Cultura artística | ||
| INFORMÁTICA | Informática e internet | |
| Ofimática | ||
| IDIOMA EXTRANJERO | Comunicación interpersonal | |
| Comunicación empresarial | ||
| INVESTIGACIÓN TECNOLÓGICA | Fundamentos de investigación | |
| Investigación e innovación tecnológica | ||
| Proyectos de investigación einnovación tecnológica | ||
| RELACIONES EN EL ENTORNO DEL TRABAJO | Comportamiento ético | |
| Liderazgo y trabajo en equipo | ||
| GESTIÓN EMPRESARIAL | Organización y constitución de empresas | |
| Proyecto empresarial | ||
| FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN | Legislación e inserción laboral | |
| FORMACIÓN ESPECÍFICA | MP No.1 | Planificación y Organización Empresarial |
| (Módulos Técnico – Profesionales) | Administración de Pisos, Lavandería y Áreas Públicas | Métodos y Técnicas del Área de Pisos |
| Organización del Área de Pisos | ||
| Legislación Hostelera | ||
| Técnicas de Trabajo en Área de Lavandería y Ropería | ||
| Técnicas de Trabajo en Áreas Públicas | ||
| Seguridad Industrial | ||
| Mantenimiento de Maquinaria y Equipos | ||
| Organización y Técnicas del Área de Cocina | ||
| MP No. 2 | Panadería y Pastelería | |
| Administración de Alimentos y Bebidas | Organización y Técnicas de Comedor | |
| Organización y Técnicas de Servicio en Bar | ||
| Logística | ||
| Organización del Área de Alimentos y Bebidas | ||
| Normas de Calidad en Alimentos y Bebidas | ||
| Planeamiento y Organización de Eventos | ||
| MP No. 3 | Costos y Presupuestos Hosteleros | |
| Administración de Reservas y Recepción | Organización y Técnicas del Área de Recepción | |
| Gestión Hostelera | ||
| Comunicación Turística | ||
| Atención al Cliente | ||
| Marketing Hostelero | ||
| Proyecto de Desarrollo Hostelero | ||
| Organización y Técnicas del Área de Reservas | ||
| Servicios de Transporte y de Agencias de Viaje | ||
| Protocolo e Imagen | ||
+ info
- Duración: 3 años
-
Requisitos:
:
- Certificado de Estudios Secundarios Originales.
- Partida de Nacimiento Original.
- 04 Fotografias T/Carnet a color.
- Copia de DNI Legalizado. - Turno: Diurno y Nocurno
- Inicio: Abril Y Setiembre
- Titulo a Nombre de la Nación: Si
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